استفاده از سبزیجات اما ضد عفونی شده !

بسیاری از انگل‌ها و میکروب‌ها پس از پخت و بر اثر حرارت بالا از بین می‌روند. با این حال بهتر است قبل از پخت سبزی مراحل شست‌و‌شو به صورت کامل طی شود.